انواع ظروف یکبار مصرف + کاربردها و مزایا و معایب انواع یکبار مصرف

در جدیدترین مطلب بلاگ ظرف باکس آمده‌ایم تا به معرفی انواع ظروف یکبار مصرف بپردازیم. در این مطلب، به بررسی کاربرد انواع ظروف یکبار مصرف برای پذیرایی در مراسمات و نذری، معرفی ظروف یکبار مصرف کاربردی برای رستوران‌ها، کترینگ‌ها، فست‌فودها، ساندویچی‌ها، کافه‌ها و به طور کلی کسب‌وکارهای مختلف می‌پردازیم. انواع ظروف یکبار مصرف از نظر نوع جنس ساخت کالا (پلاستیکی، فوم، آلومینیومی، کاغذی و گیاهی) و انواع یکبار مصرف از نظر نوع کاربری (قاشق، چنگال و کارد، لیوان، کاسه، بشقاب و پیش دستی، سینی و …) را معرفی و کاربرد هر کدام را در کنار مزایا و معایب استفاده از آن بیان می‌کنیم.

انواع ظرف یکبار مصرف چیست؟

ظرف یکبار مصرف برای نگهداری، سرو و حمل غذا به کار می‌روند. این ظروف بهداشتی نیازهای مشتریان را برای حفظ غذا رفع می‌کنند. چند سال پیش در بحبوحه همه‌گیری کووید-۱۹که رستوران رفتن در بیرون ممنوع شده بود، انواع ظرف یکبار مصرف غذا برای سرو انواع غذاها و آشامیدنی‌ها در سایر مشاغل و بیزنس‌های غذایی به حفظ سلامتی مردم کمک شایانی کردند. امروزه انواع ظرف یکبار مصرف به جز استفاده در صنعت تهیه و تحویل غذا، در مراسم و مناسبت‌های مختلف، پذیرایی و مهمانی‌ها کاربرد زیادی دارند. این ظروف پذیرایی با ساختار متفاوت و مواد اولیه مختلف تولید می‌شوند؛ هر یک مزایا و معایب خاص خود را دارند و برای مصارف متفاوتی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

به طور کلی، انواع ظروف یکبار مصرف برای غذا از جنس پلاستیک، کاغذ یا مقوا و الیاف گیاهی تهیه می‌شوند. با توجه به اینکه سازگاری ظروف غذا با محیط زیست به دغدغه بسیاری از تولیدکنندگان و مصرف کنندگان انواع ظروف تبدیل شده است، تلاش‌های زیادی در سراسر دنیا صورت می‌گیرد تا ظروفی در اختیار مصرف کنندگان قرار بگیرد که علاوه بر کارایی، آسیب‌های زیست‌محیطی را نیز کاهش دهد.

در این راهنما، انواع ظرف یکبار مصرف، ویژگی‌ها و کاربرد آنها را بررسی می‌کنیم:

جنس ظروف یکبار مصرف: 1. پلاستیکی

ظروف یکبار مصرف پلاستیکی به 2 دسته ظروف پلاستیکی فومی و ظروف پلاستیکی PP تقسیم می‌شوند. ظروف پلاستیکی PP که از ماده پلی‌پروپیلن تولید می‌شوند، در برابر حرارت مقاوم هستند. اگر این ظروف از مواد مرغوب تهیه شوند، مواد سمی آزاد نمی‌کنند اما اگر بی‌کیفیت باشند، اغلب بوی تندی دارند و سمی هستند. در کل می‌توان گفت که ظروف پلاستیکی (PP یا PET) محکم هستند و راحت نمی‌شکنند. این ظروف اقتصادی را می‌توان در سایز و طرح‌های مختلف از بازار خریداری کرد.

کاربرد یکبار مصرف پلاستیکی

انواع ظروف پلاستیکی برای نگهداری مواد غذایی، دارویی، مواد شیمیایی صنعتی به کار می رود. با وجودی که ظروف پلاستیکی مقاومت خوبی دارند، اما نگهداری غذا به مدت طولانی در این ظروف خطرناک است. به همین ترتیب حرارت بالای مواد غذایی ممکن است باعث تغییر شکل ظرف و آزاد شدن مواد سمی شود.

ظروف ترموفرمینگ چیست؟

در فرآیند تولید ترموفرمینگ، از گرما، خلاء و فشار برای شکل دهی ورق‌‌های پلاستیکی به اشکال سه‌ بعدی استفاده می‌شود. پس از تماس با قالب، اشکال برش داده شده، بررسی شده و در بسته‌بندی مونتاژ می‌شوند. با توجه به اینکه ظروف ترموفرمینگ از کیفیت خوب، تنوع بالا و ابعاد مختلف برخوردار هستند، در بازار جایگاه خوبی دارند.

مزایا و معایب یکبار مصرف پلاستیکی

مزایا

ظروف پلاستیکی ارزان قیمت، سبک و بادوام هستند. تولید پلاستیک آسان است و از این رو پلاستیک به ماده‌ای محبوب برای تهیه انواع ظرو

در سراسر جهان تبدیل شده است.

معایب
پلاستیک ماده‌ای آلاینده است که برای محیط زیست خطرناک است. تجزیه این ماده شاید هزاران سال طول بکشد. فرآیند تولید پلاستیک هم فرآیندی خطرناک برای محیط زیست می‌باشد. این ماده در بسیاری از کارخانه‌ها در کشورهای در حال توسعه با هزینه‌ای ارزان تولید می‌شود. این کارخانه‌ها دی اکسید کربن زیادی در هوا منتشر می‌کنند و موجب آلودگی و تخریب محیط زیست ‌می‌شوند. با توجه به مشکلاتی که انواع ظرف پلاستیکی برای سلامتی انسان و محیط زیست ایجاد می‌کنند، استفاده از ظروف دیگر اهمیت زیادی دارد.

جایگزین ظروف پلاستیکی کدامند؟

فلز، شیشه و سیلیکون جزء بهترین گزینه‌ها برای کنار گذاشتن پلاستیک است. استفاده از این مواد در انواع ظرف یکبار مصرف باعث کاهش قابل توجه ضایعات می‌شود.

یکبار مصرف کاغذی هم -که قابل بازیافت و زیست‌تخریب پذیر است- جایگزین خوبی برای ظروف یکبار مصرف پلاستیکی محسوب می‌شود.

پلاستیک‌ گیاهی -بیوپلاستی- حاوی پلی‌لاکتیک اسید (PLA) است که جزء مواد تجدیدپذیر هستند.

پلی‌لاکتیک اسید (PLA) که از نشاسته ذرت یا نیشکر ساخته می‌شود، یکی از پرکاربردترین بیوپلاستیک‌ها است. از این ماده برای ساخت فنجان، نی، بسته‌بندی و ظروف استفاده می‌شود.

بامبو و الیاف گیاهی که در تولید محصولاتی مثل چنگال، کارد، نی، مسواک و … استفاده می‌شود، سازگار با محیط زیست است و جزء مواد نوظهور برای جایگزین کردن پلاستیک به شمار می‌آید.

جنس ظروف یکبار مصرف: 2. ظروف کاغذی و مقوایی

ظروف غذای کاغذی و مقوایی برای نگهداری انواع مختلف غذا، از وعده‌های غذایی گرم گرفته تا میان وعده‌های سرد، طراحی شده‌اند. این ظروف که عمدتاً از مقوا یا کاغذ موجدار ساخته می‌شوند، به دلیل زیست‌تخریب‌پذیری، سبکی و مقرون‌به‌صرفه بودن مورد توجه قرار گرفته‌اند. این ظروف معمولاً در رستوران‌ها، خدمات بیرون‌بر، پذیرایی و پلتفرم‌های تحویل غذا استفاده می‌شوند. از آنجایی که کاغذ و مقوا برای سلامتی و ایمنی مصرف‌کنندگان و مشاغل مناسب هستند، ظروف کاغذی نسبت به ظروف پلاستیکی اولویت دارند. می‌توان این ظروف را با برندسازی، عایق‌بندی و پوشش‌های ضد نشت طراحی کرد تا عملکرد و جذابیت ظاهری آنها بیشتر شود.

کاربرد ظروف کاغذی

این روزها مصرف‌کنندگان به دنبال حفظ و پایداری محیط زیست هستند و بسیاری از کترینگ‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی به گزینه‌های زیست تخریب‌پذیر روی آورده‌اند. رستوران‌ها، فروشگاه‌های فست‌فود و بیرون‌بر از ظروف کاغذی برای سیب‌زمینی سرخ‌کرده، انواع برگر و سالاد استفاده می‌کنند. این ظروف به راحتی قابل حمل هستند. خدمات و تالارهای پذیرایی از انواع ظرف کاغذی و بسته‌بندی محکم برای پذیرایی‌ استفاده می‌کنند. برگزارکنندگان مراسم دینی، گردهمایی‌ها و جشنواره‌ها نیز ظروف کاغذی را به راحتی در مراسم خود استفاده می‌کنند.

مزایا و معایب ظروف کاغذی

مزایا

سبک، راحت و آسان برای حمل و نقل هستند.
کم هزینه‌اند.
قابل بازیافت و دوستدار طبیعت هستند. تجدیدپذیرند (فرآیند تولید آنها همراه با مواد مضر و انتشار دی‌اکسید کربن نیست).

معایب

بدنه‌ی ظروف کاغذی غیر استاندارد به اندازه کافی مستحکم نیست و به محض اضافه کردن نوشیدنی یا غذای داغ ممکن است موجب سوختگی افراد شود.

ظروف مقوایی بی‌کیفیت به دلیل وجود بقایای مواد فلورسنت، برای سلامت انسان مضر هستند. این مواد به راحتی تجزیه نمی‌شوند. اگر این ظروف بیش از حد استفاده شوند، موجب تجمع سموم در بدن و بروز سرطان‌ می‌شوند.

گران‌تر از ظروف پلاستیکی هستند. برخی از ظروف کاغذی -به ویژه محصولات بی‌کیفیت-  نسبت به ظروف پلاستیکی استحکام کمتری دارند.

جنس ظروف یکبار مصرف: 3. یکبار مصرف گیاهی و الیاف طبیعی

در دنیای امروزی که بازیافت نقش مهمی را ایفا می‌کند، ظروف یکبار مصرف گیاهی نقش بزرگی ایفا می‌کنند. با توجه به استفاده زیاد این ظروف در جهان، جایگزین‌های طبیعی مثل ظروف گیاهی کاری منطقی است. این ظروف تجزیه پذیر، با کاهش آلودگی، حفظ منابع طبیعی و پایداری زیست‌محیطی، در حفظ چرخه‌ی منابع طبیعی موثرند.

کاربرد یکبار مصرف گیاهی

ظروف گیاهی که ظاهر شکیل و کیفیت خوبی دارند، جایگزین خوبی برای ظروف پلاستیکی به شمار می‌روند. این ظروف در مهمانی‌ها، رستوران‌‌ها و کترینگ، فست‌فودها، کافه‌ها، پخش نذری، مصارف روزمره خانگی به کار می رود.

مزایا و معایب یکبار مصرف گیاهی

این ظروف دوستدار محیط زیست و قابل بازیافت در خاک تجزیه می‌شوند و از آلودگی محیط زیست جلوگیری می‌کنند. نیازی به شست وشو ندارند و در زمان و هزینه شما صرفه‌جویی می‌کنند. ظروف گیاهی، در مجاورت با مواد غذایی داغ، مواد سمی آزاد نمی‌کنند و سلامتی انسان را تضمین می‌کنند. این ظروف سبک را می‌توان به آسانی در اماکن مختلف استفاده کرد.

در عین حال این ظروف معایبی هم دارند: اگر آب در ظروف نشاسته‌‌ای بماند، معمولا طعم و مزه نشاسته به غذا می‌دهد. تاب آوری کمی نسبت به حرارت دارند و در دمای بالا آسیب می‌‌بینند. این محصولات هزینه بالاتری دارند.

جنس ظروف یکبار مصرف: 4. یکبار مصرف فوم

ظروف فومی از رزین پلی‌‌استایرن تولید می‌شود. در فرآیند تولید این ظروف، رزین حرارت داده می‌شود و در اکسترودر ذوب می‌شود. بعد از آن عامل فوم‌زا (مثل بوتان) اضافه می‌شود. سپس این ترکیب را به شکل ورقه‌هایی نازک در می‌آورند. ورقه‌ها رول می‌شوند و در محیطی که تهویه مناسب و رطوبت کنترل شده دارد، در حرارت ثانویه قرار می‌گیرند تا ساختار فومی آنها ثابت بماند. گازهای اضافی خارج می‌شوند تا این ورقه‌ها به دوام و چگالی مناسب می‌رسند.

ظروف فومی دارای این ویژگی‌ها است: مقاومت در برابر فشار، عایق حرارتی و هزینه پایین. به دلیل وجود همین ویژگی‌ها این ظروف در صنایع غذایی و تولید انواع ظرف یکبار مصرف بسته بندی کاربرد زیادی دارند. اما بسیاری از مردم یک ویژگی مهم این نوع ظروف را نادیده می‌گیرند؛ تجمع این ظروف در محیط زیست باعث پدیده‌ای به نام “آلودگی سفید” می‌شود که آسیب جدی به محیط زیست وارد می‌کند.

از معایب دیگر این نوع ظروف، این است که زمانی که دمای غذای داخل این ظروف از ۶۵ درجه سانتی‌گراد بیشتر شود، ممکن است که ترکیبات سمی مانند بیسفنول A آزاد شود. این ماده مضر نمی‌تواند به آسانی در دستگاه گوارش تجزیه شود. به همین خاطر توصیه می‌کنیم که برای سرو مواد غذایی داغ یا روغنی از چنین ظروفی استفاده نکنید.

کاربرد یکبار مصرف فوم

این ظروف پرکاربرد در فروشگاه‌های فست فود، رستوران‌ها و کترینگ، کافی ‌شاپ‌ها، و مراسم و مهمانی‌ها استفاده می‌شوند. این ظروف سبک و ارزان، عایق حرارتی مناسبی هستند.

مزایا و معایب یکبار مصرف فوم

ظروف فوم وزن کمی دارند و انتخابی مقرون به صرفه به شمار می‌آیند. این ظروف پرکاربرد غذا را به مدت طولانی سرد یا گرم نگه می‌دارند و نشتی ندارند. ظروف چندخانه‌ی فوم از مخلوط شدن طعم و مزه جلوگیری می‌کنند و از این نظر کارایی خوبی دارند.

ظروفی کاملا اقتصادی و در دسترس هستند. برای گرم کردن غذا در فر مناسب نیستند. بازیافت آنها نیاز به هزینه بالا و مراکز تخصصی دارد. اگر ضخامت یا کیفیت مواد اولیه فوم مناسب نباشد، قابلیت عایق بودن خود را از دست می‌دهند.

جنس ظروف یکبار مصرف: 5. ظروف آلومینیوم

آلومینیوم جزء محبوب‌ترین مواد برای ظروف یکبار مصرف است. این ماده باعث محافظت غذا در برابر نور و هوا می‌شود و در نتیجه کیفیت، طعم، رنگ و بوی غذا از دست نمی‌رود. غذایی که داخل ظروف آلومینیومی نگه‌داری شود، برای مدت بیشتری گرم می‌ماند. ظروف آلومینیوم قابل بازیافت است و می‌توان به راحتی در سایز و طرح‌های متنوع  تولید کرد.

کاربرد ظروف آلومینیوم

آلومینیوم فلزی سبک به رنگ سفید-نقره‌ای یافت ‌می‌شود. این فلز نرم و چکش‌خوار آلومینیوم برای تولید فویل، قوطی‌های کنسرو و ظروف آشپزخانه به کار می‌رود. ظروف آلومینیومی با ظاهر شیک و تمیز خود برای کابرد در رستوران‌ها، کترینگ، فست‌فودها، نذری و مراسم مختلف مناسبند.

مزایا و معایب ظروف آلومینیوم

این ظروف قابل بازیافت هستند. آلومینیوم حرارت را بطور یکنواخت پخش می‌کند؛ بنابراین غذا گرم می‌ماند و رنگ و طعم خود را حفظ می‌کند. مقاومت بالایی در برابر حرارت دارند و نسبت به پلاستیک سازگاری بیشتری با محیط زیست دارند.

نگهداری غذا در ظرف آلومینومی ممکن است باعث ورود هوا و باکتری شود که خطر فساد و بیماری‌های ناشی از غذا را افزایش می‌دهد. نگهداری غذای اسیدی در ظروف آلومینیوم با گذشت زمان خطرناک است چون آلومینیوم به داخل غذا نفوذ می‌کند.

جنس ظروف یکبار مصرف: 6. ظروف طلقی یا شیشه‌ای

طلق ماده‌ای است که باعث استحکام بیشتر محصولات پلاستیکی می‌شود. این ماده شکل قالب‌گیری را حفظ می‌کند. به دلیل اینکه شفاف و سبک است، کاربرد زیادی در صنایع مختلف مانند بسته‌بندی مواد غذایی، دارویی و آرایشی دارد. در فرآیند تولید ظروف طلقی، از موادی مانند پلی‌پروپیلن و پلی‌اتیلن استفاده می‌شود که اول قالب‌گیری و بعد سرد می‌شوند. این ظروف به شکل‌های مختلف در بازار عرضه می‌گردند.

کاربرد ظروف طلقی

ظروف یکبار مصرف طلقی به دلیل ظاهر زیبا و شفاف، مقاومت بالا و تنوع طرح جرو ظروف پرکاربرد است. ظروف طلقی برای بسته‌بندی و سرو انواع دسر، سالاد، نوشیدنی، شیرینی و کیک، میوه‌جات و انواع غذای سرد در رستوران‌ها و مراکز پخش و توزیع غذا مناسب است. این ظروف برای حفظ کیفیت و ظاهر غذا مطلوب است.

مزایا و معایب یکبار مصرف طلقی

ظروف طلقی از پلاستیک‌ باکیفیت تولید می‌شود. این ظروف بازیافت‌پذیر در برابر رطوبت دوام زیادی دارند. به دلیل اینکه مقرون به‌صرفه هستند و برای حمل‌ونقل گزینه‌ای آسان به‌شمار می‌آیند، محبوبیت زیادی در بین تولیدکنندگان دارند.

با این حال، ظروف طلقی معایبی هم دارند. حساسیت به حرارت، احتمال وجود مواد شیمیایی مضر به ویژه در محصولات بی‌کیفیت و ناسازگاری با محیط‌ زیست از جمله اشکالات این نوع ظروف است.

چه مشاغلی به ظروف یکبار مصرف نیاز دارند؟

این روزها که سرعت حرف اول را می زند، استفاده از ظروف یکبار مصرف به جزء لاینفک صنایع و مشاغل مدرن تبدیل شده است. این ظروف در طیف زیادی از مشاغل به کار می‌روند: رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها، کترینگ‌ها، آبمیوه، بستنی فروشی‌ها، تهیه غذا در مراکز پزشکی و بیمارستانی، خدمات پذیرایی ادارات و مصارف خانگی.

1. انواع ظروف یکبار مصرف برای رستوران‌ها و کترینگ‌ها

ظروف یکبار مصرف و بیرون‌بر در رستوران‌ها و مرکز خدمات غذایی کاربرد گسترده‌ای دارند. این محصولات که در اشکال و طرح‌های مختلف به بازار عرضه می‌شود، کار توزیع مواد غذایی را آسان کرده‌اند. استفاده از این ظروف در رستوران‌ها و  اغذیه‌فروشی‌ها باعث تسهیل کارها و صرفه‌جویی در هزینه و زمان می‌شود. رستوران‌ها و مراکز خرید بیرون‌بر با تهیه سبک مناسبی از این نوع ظروف به مشتریان خود سرویس ارائه می‌دهند. مصرف‌کنندگان حتی از این ظروف برای نگهداری باقیمانده غذای خود هم استفاده می‌کنند.

ظروف پلاستیکی، فومی و کاغذی و یا ظروف بازیافت‌پذیر که با محیط زیست سازگار هستند، هر روز بیش از قبل محبوبیت پیدا می‌کنند.

2. انواع ظروق یکبار مصرف برای فست‌فود

بی‌شک انواع ظروف یکبار مصرف در فست‌فودی ها کاربرد فراوانی دارند. انواع ظروف کاغذی برای سرو سالاد، سوپ، پیش‌غذا و نودل استفاده می‌شوند. لیوان‌های بلند که برای نگهداری غذای سرد و گرم مناسب هستند، انواع کاسه‌ و بشقاب در مراکز فست‌فود کاربرد دارند.

بسته‌بندی کاغذی بیرون‌بر برای سرو انواع برگر، ماکارونی، سوشی، ساندویچ و مخلفات مناسب هستند. ظروف یکبار مصرف بادوام و سبک از دما، طعم و عطر غذا محافظت می‌کنند. بسته‌بندی سیب‌زمینی سرخ‌کرده و انواع سبزیجات سرخ‌شده در فست‌فودی‌ها استفاده می‌شود.

ظروف کاغذی برای پاپ کورن، نودل و انواع بستنی ایده‌آل هستند. ظروف مخصوص پاپ کورن از مقوای ضخیم ضد آب و مقاومت در برابر دمای بالا و پایین ساخته شده است. ظروف نودل هم از مقوای با کیفیت بالا ساخته می‌شود تا از نشت محتویات جلوگیری شود.

3. انواع ظروف یکبار مصرف برای پروتئینی‌ها

این نوع ظرف برای نگهداری فرآورده‌های پروتئینی گوشت قرمز، ماهی، مرغ، تخم مرغ، سوسیس و کالباس و سبزیجات پروتئینی گرم و سرد استفاده می‌شود. این ظروف اغلب از جنس فوم، طلق یا آلومینیوم تولید می‌شوند تا با حفظ کیفیت مواد غذایی از نشت مواد و انتقال بو جلوگیری کنند.

4. انواع ظروف یکبار مصرف برای آبمیوه بستنی

انواع ظروف یکبار مصرف کاغذی بستنی که برای دسرهای یخی هم ایده‌آل هستند، مناسب قرار دادن چند اسکوپ‌ هستند. این ظروف برای انجماد مناسب هستند. یکبار مصرف برای آبمیوه بستنی شامل ظروفی محکم است که محتویات آن نشت نمی‌کند؛ بستنی و آبمیوه را سرد و تمیز نگه می‌دارد تا مشتریان ازخوردن آن لذت ببرند.

5. انواع ظروف یکبار مصرف برای آش و حلیم فروشی‌ها

حمل و نقل غذاهای مایع و داغ کار آسانی نیست. ممکن است رشته آش باد ‌کند، سوپ‌ بیرون بریزد و بخار غذا باعث از بین رفتن ساختار ظروف یکبار مصرف شود. کاسه‌های سوپ نشاسته ذرت در برابر حرارت تا ۱۲۰ درجه سانتیگراد مقاوم است. معمولا این ظروف درب دارند؛ درب‌ ظروف، از ریختن غذا جلوگیری می‌کند. ظروف مناسب این نوع غذاها باید از موادی مانند پلی پروپیلن، آلومینیومی یا گیاهی (برپایه نشاسته ذرت) باشد که مقاومت بالایی در برابر حرارت دارند.

این نوع ظروف که برای نگهداری انواع سوپ، آش و نودل داغ مطلوب است، تجدیدپذیر است و مواد سمی ندارد.

6. انواع ظروف یکبار مصرف برای تالار و مساجد

انواع سینی، بشقاب، کاسه و لیوان برای توزیع غذا در تالارها و مساجد مورد استفاده قرار می‌گیرد. در تالارها زیبایی و نظم مهم است و در مساجد رعایت بهداشت و سرعت در توزیع نذورات اهمیت دارد. انواع ظروف یکبار مصرف مجلسی شکیل (کریستالی، طرح‌دار و…) برای سرو غذاهای تالار مناسب است. در مساجد و هیئات مذهبی ظروفی کاربردی‌تر است که محکم و مقاوم باشد مانند ظروف آلومینیومی، گیاهی یا پلی‌پروپیلن.

7. انواع ظروف یکبار مصرف برای کیک و شیرینی پزی‌ها

ظروف بسته‌بندی کیک، شیرینی و کلوچه کار بسیاری از قنادها را کمتر کرده است؛ این ظروف که جلوه زیبایی دارند، به خوبی از کیک و شیرینی محافظت می‌کنند. این طروف برای خریدهای بیرون‌بر مفید هستند و می‌توان آنها را مرتب روی هم چید.

قالب‌های نان یکبار مصرف فرآیند پخت کیک را آسان می‌کنند. به این ترتیب شیرنی‌پزها می‌توانند مستقیماً در یک ظرف پخت و پز کرده و در همان ظرف فروش خود را انجام دهند. این کار نیاز آنها را به تمیز کردن ظروف کاهش می‌دهد و گزینه‌ای آسان برای حمل و نقل سریع به مشتریان به حساب می‌آید. این قالب‌ها که از آلومینیوم یا مقوای محکم ساخته شده‌اند، گرما را بطور یکنواخت در سراسر کیک منتشر می‌کنند.

برای بسته‌بندی کیک، کاپ‌کیک و سایر شیرینی‌جات، جعبه‌های شیرینی‌پزی کلاسیک کاربرد زیادی دارد. انواع این قالب‌ها در اندازه‌ و سبک‌های مختلف از جمله طرح‌های پنجره‌ای و ساده در بازار موجود هستند.

ما در چه مناسبت‌هایی از یکبار مصرف استفاده می‌کنیم؟

انواع ظروف یکبار مصرف برای غذا در مناسبت‌های مختلف استفاده می‌شوند: مراسم جشن و شادی و اعیاد و مناسبتهای عزاداری و ماه رمضان، محرم و صفر. این ظروف سبک و مقاوم به راحتی بین مدعوین توزیع می‌شود و کار پرسنل و برگزارکنندگان مراسم را به حداقل می‌رساند.

1. انواع یکبار مصرف برای پذیرایی

این نوع ظروف برای پذیرایی برای نگهداری، سرو و توزیع آسان غذا طراحی شده‌اند. این ظروف کاربردی نیاز به شستشو ندارند و انواع غذای گرم، سرد، جامد و مایع را محافظت می‌کنند. استفاده آسان این ظروف، دغدغه بسیاری از برگزارکنندگان را برای تهیه و سرو غذا از بین برده است. علاوه بر کارایی این ظروف، هزینه‌های برگزاری این مراسم‌ها هم به حداقل می‌رسد.

2. انواع یکبار مصرف برای جلسه دفاع از پایان نامه

ظروف یکبار مصرف کاربرد زیادی در پذیرایی مهمانان در جلسه دفاع از پایان نامه دارد. دانشجو می‌تواند با صرفه‌جویی در وقت و هزینه خود برای تدارکات و پذیرایی از این ظروف استفاده کند.

3. یکبار مصرف برای جلسات رسمی اداری

در جلسات رسمی و اداری می‌توانید به آسانی از این ظروف استفاده کنید. استفاده‌ی این ظروف علاوه بر صرفه‌‎جویی در زمان و منابع باعث افزایش سرعت خدمات‌دهی و تسهیل پذیرایی می‌شود. ظروف شیک و باکیفیت به درد اینگونه محیط‌ها می‌خورد. پک‌های پذیرایی آماده، ظروف کریستالی و شفاف، قاشق، چنگال، کارد و ظروف گیاهی لوکس مناسب این موقعیت‌هاست.

4. یکبار مصرف برای نذری

انواع این ظروف برای مراسم نذری بسیار متداول است. افراد خیر و بانیان هیات و حسینیه‌ها از این ظروف برای پذیرایی مهمانان و عزاداران استفاده می‌کنند.

انواع ظروف یکبار مصرف از نظر کاربری: 1. لیوان و پارچ یکبار مصرف

لیوان‌ و پارچ که در سایز، طرح و جنس متنوع ارائه می‌شود، یکی از پرکاربردترین ظروف در بسیاری از موقعیت‌هاست. این ظروف در محیط رسمی و مهمانی‌ها و در رستوران‌ها کابرد زیادی دارد.

انواع ظروف یکبار مصرف از نظر کاربری: 2. بشقاب، سینی و پیش دستی

بشقاب، سینی و پیش دستی، مراسم و پذیرایی‌های شما را ساده و شیک می‌کند. این ظروف که برای سرو میوه‌جات، شیرینی‌جات و انواع غذا مطلوب هستند، مناسب پذیرایی در ادارات، مهمانی‌ها، پیک‌نیک و کمپینگ، رستوران و فروشگاه‌های فست فود و مراسم مذهبی مختلف هستند. این محصولات در اشکال، سایز و طرح‌های متنوع باعث صرفه‌جویی در زمان و حفظ نظافت و بهداشت می‌شوند.

انواع ظروف یکبار مصرف از نظر کاربری: 3. قاشق چنگال، کارد و کفگیر ملاقه

این ظروف که سرو غذا را آسان می‌کنند، در هر جایی اعم از ادارات، رستوران‌ها و حتی مسافرت بسیار مناسب هستند. با انتخاب طرح، سایز و جنس دلخواه می‌توانید از این ظروف بهترین استفاده را داشته باشید.

انواع ظروف یکبار مصرف از نظر کاربری: 4. کاسه و سطل یکبار مصرف

کاسه‌ برای سرو غذاهای مایع و نیمه مایع مانند انواع آش و سوپ، شله‌ زرد و سمنو به کار می‌روند. سطل نیز که به آسانی حمل می‌شود در جاهای مختلف مانند ادارات و مراکز کاری رسمی، فروشگاه‌های مواد غذایی، رستوران‌ها و پذیرایی در مراسم دینی بسیار پرکابرد هستند.

انواع ظروف یکبار مصرف بر اساس طرح و رنگ

انواع ظرف یکبار مصرف در بازار در طرح و رنگ مختلف عرضه می‌شوند:

ظروف یکبار مصرف رسمی لوکس: 

این ظروف که ظاهری شیک و رنگی مات دارند، در بسیاری از رستوران‌های لوکس به کار می‌روند. این ظروف غذا را جذاب نشان می‌‎دهند.

ظروف سفید و شیری (کلاسیک و تمیز)
ظروف سفید و شیری مظهر پاکیزگی و نظافت هستند. محتویات این ظروف کاملا مشخص و نمایان است و به جذابیت بصری آن کمک می‌کند. این نوع ظروف برای انواع دسر، غذاهای سنتی و انواع ژله ایده‌آل هستند.

ظروف شفاف (ظروف مدرن و نمایشی)
این ظروف که از جنس PET یا PP هستند، نه تنها ظاهری شیک و مدرن دارند بلکه مقاومت بالایی در مقابل رطوبت و حرارت دارند. این ظروف شفاف برای سرو ماست، کشک، انواع ژله و دسر مناسب است.

ظروف چندخانه یا چند‌قسمتی ( ظروف کاربردی و منظم) 

این ظروف برای سرو غذاهای ترکیبی مانند پلو و خورشت به همراه سالاد و دسر استفاده می‌شوند. وجود جداره‌های مجزا باعث حفظ طعم و کیفیت غذا و نظافت می‌شود. این ظروف برای سلف سرویس مطلوب هستند. این ظروف در طرح و رنگ مختلف تولید می‌شوند. اما عمدتا به رنگ سفید یا سیاه وجود دارند.

ظروف یکبار مصرف برای مواد غذایی گرم چه ویژگی باید داشته باشند؟

انواع ظرف یکبار مصرف غذاهای گرم باید بتواند دمای غذا را حفظ کنند. ظروفی که دارای لایه‌های عایق یا درب‌ تهویه‌دار باشند، باعث حفظ کیفیت و تازگی غذا می‌شوند. جنس مناسب برای ظروف یکبار مصرف برای سرو غذا شامل: پلی‌پروپیلن (PP)، فوم پلی‌استایرن (PS)، مقوا با پوشش PE، آلومینیوم و باگاس است.

ظروف یکبار مصرف برای نگهداری در فریزر و یخچال چه ویژگی باید داشته باشند؟

تازگی و سالم ماندن غذا در یخچال از دغدغه‌های بسیاری از خانم‌هاست. ظروف یکبار مصرف در فریزر و یخچال باید بادوام و محکم باشند؛ موادی که در برابر سرما و ترک خوردن مقاومت می‌کنند برای این ظروف مناسب است. این ظروف باید کاملا مهر و موم هوابندی‌ شوند. ظروفی که در فریزر قرار می‌گیرند باید به نوعی باشد که بتوان آنها را روی هم قرار داد تا بتوان از فضای کوچک فریزر نهایت استفاده را کرد.

مواد مختلف، اهداف خاصی در نگهداری مواد غذایی دارند:

پلاستیک: سبک، مقرون به صرفه و قابل استفاده در انباری و یخچال است.

ظروف بادوام مانند پلاستیک مرغوب، شیشه یا سیلیکون بدون BPA: این ظروف برای یخچال و فریزر مناسب هستند.

ظروف یکبار مصرف برای استفاده در ماکروفر چه ویژگی باید داشته باشند؟

<strong&gt;ظروف یکبار مصرف که داخل فر و مایکروویو استفاده می‌شود باید تاب‌آوری بالایی در مقابل حرارت داشته باشد. حرارت زیاد نباید باعث تغییر شکل ظرف بشود.

پلی‌پروپیلن -PP با کد بازیافت جزء پرکاربردترین ظروف مناسب مایکروویو است. این ماده با مقاومت بالا برای سلامتی مضر نیست. (به هیچوجه از مواد پلاستیکی پلی‌استایرن و PVC در مایکروویو استفاده نکنید زیرا در اثر گرما تغییر شکل می‌دهند و مواد سمی آزاد می‌کنند).

پلی‌اتیلن با چگالی بالا-HDPE- این ماده مقاوم، احتمال نشت مواد شیمیایی را کاهش می‌دهد.

کاغذساده یا کاغذی که با لایه‌ای نازک از پلی‌اتیلن-PE- پوشانده شده باشد، برای زمان کوتاه قابل استفاده در مایکروویو است. به طور کلی، ظروف کاغذی را نمی‌توان در مایکروویو گرم کرد.
ظروف باگاس یا فیبر نیشکر، برای گرم کردن غذا در مایکروویو با زمان کوتاه مناسب هستند.

ویژگی های ظروف یکبار مصرف شامل چه مواردی است؟

انواع ظرف یکبار مصرف باید ویژگی‌هایی داشته باشد تا برای مصرف‌کنندگان کارامد باشد:

1. سبک و قابل حمل

ظروف یکبار مصرف سبک به سهولت حمل و نگهداری غذا کمک می‌کند.

2. تنوع در طرح و رنگ

این ظروف باید با سلیقه مصرف‌کنندگان سازگار باشد؛ بنابراین تنوع در طرح و رنگ ضروری است.

3. بهداشتی بودن

این ظروف باید ایمنی و بهداشت مصرف‌کننده را تامین کند.

4. سهولت استفاده

این روزها مصرف‌کنندگان به دنبال آن هستند که این نوع ظروف را به آسانی و سهولت در جاهای مختلف استفاده کنند؛ چه در منازل و چه در سفر و پیک‌نیک.

5. مقاومت در برابر ضربه و شکستگی

جنس این ظروف باید مداوم و مستحکم باشد و به راحتی تغییر شکل ندهد.

6. قابلیت استفاده در مایکروویو

برخی از انواع ظرف یکبار مصرف به هیچوجه قابل استفاده در فر و مایکروویو نیستند زیرا در اثر گرما مواد شیمیایی آزاد می‌کنند.

7. قابلیت بازیافت

بازیافت‌پذیری از نکاتی است که امروزه تولیدکنندگان این ظروف به آن توجه می‌کنند. ظروف غیر قابل بازیافت باعث تهدید انسان و محیط زیست می‌شوند.

8. عایق بودن

این ظروف باید از مواد عایق تشکیل شود تا از نفوذ و نشت مواد جلوگیری کند.

نکات طلایی در استفاده از ظروف یکبار مصرف

بیشتر ظروف یکبار مصرف از پلاستیک و مواد یونولیتی ساخته شده‌اند که صدها سال طول می‌کشد تا تجزیه شوند. برای حفاظت از محیط زیست، از ظروف قابل بازیافت استفاده کنید؛ از بشقاب‌ و کارد و چنگال‌ گرفته تا لیوان و سینی و پارچ، ظروفی را تهیه کنید که دوست‌دار محیط زیست باشند.

اگر ظروف یکبار مصرف زیست‌تخریب‌پذیر هستند، آنها را دور نیندازید و به جای آن آنها را بازیافت کنید. با این کار زباله‌های آلی به خاک غنی از مواد مغذی تبدیل می‌‌شوند که حامی شما و محیط زیست است.

ظروف ارزان قیمت، اغلب به راحتی می‌شکنند و از دست می‌روند. تا جای ممکن از ظروف باکیفیت و با دوام استفاده کنید.

ظروف با کیفیت بالا که زیست‌تخریب‌پذیر هستند، نه تنها محکم و مقاوم هستند بلکه در برابر نشت و رطوبت از غذا محافظت می‌کنند. این ظروف را می‌توانید با خیال راحت در مراسم و رویدادهای رسمی و غیررسمی خود به کار ببرید.

قیمت ظروف یکبار مصرف چگونه تعیین می‌شود؟

هزینه‌های تولید: ظروف یکبار مصرف پایدار که از بیوپلاستیک و بامبو تهیه شده‌اند، نسبت به پلاستیک‌های موجود در بازار قیمت بیشتری دارند.

رقابت بازار: رقابتی که بین تولیدکنندگان این ظروف وجود دارد، آنها را وادار به قیمت‌گذاری متفاوت می‌کند.

مواد باکیفیت: استفاده از مواد سازگار با محیط زیست و پایدار باعث افزایش قیمت این ظروف می‌شود.

اولویت مصرف‌کننده: با توجه به اینکه این روزها مصرف‌کنندگان بیشتر به محصولات پایدار و سازگار با محیط زیست روی می‌آورند، تصمیم به خرید کالاهای مرغوب، سالم و ایمن می‌گیرند. این امر بر روند بر قیمت‌گذاری‌ها موثر است.

پیشرفت فناوری: نوآوری در فرآیند تولید این ظروف تاثیر مستقیمی بر روی قیمت‌ها دارد.

از کجا یکبار مصرف بخرم؟

کاربرد، طرح‌های منحصر به‌فرد، متریال باکیفیت و قابل بازیافت جزء نکاتی است که هنگام خرید انواع ظرف یکبار مصرف شامل انواع لیوان‌، کاسه‌، بشقاب‌، سطل‌، دیس، کارد، قاشق، چنگال و ظروف درب‌دار یا بدون درب باید در نظر گرفت: فروشگاه داروک با رعایت این نکات تبدیل به یکی از تولیدکنندگان مطرح ظروف یکبار مصرف در کشور شده است.